60대 간 건강, 헛개·콩나물보다 ‘보말’ 주목
숙취 해소 중심 상식 넘어 간 해독에 직접 관여하는 식재료로 평가
윤만형 2025-12-26 16:39:16
▲ 사진=KBS뉴스영상캡쳐
50~60대에 접어들며 간 건강 관리의 중요성이 커지고 있다.
헛개차와 콩나물은 숙취 완화와 피로 해소에 도움을 주지만 간 해독에는 한계가 있다는 분석이 나온다.
특히 60대 이후에는 간 기능 저하로 보다 적극적인 관리가 필요하다는 지적이다.
이런 가운데 제주 특산물인 보말이 간 해독 식품으로 주목받고 있다.
보말에는 타우린이 풍부해 간세포 회복과 해독 작용을 돕는 것으로 소개된다.
글루쿠론산 성분 역시 독소를 수용성으로 바꿔 배출하는 과정에 관여한다고 알려졌다.
간 해독이 원활하지 않을 경우 만성 피로와 혈관 부담이 커질 수 있다는 경고도 제기된다.
보말은 간 기능 보조와 함께 지방 대사에 도움을 줄 수 있는 식재료로 평가된다.
국이나 찌개 등 일상 식단으로 활용이 가능하다는 점도 장점으로 꼽힌다.
다만 패류독소 위험을 고려해 검증된 유통 경로를 통한 섭취가 필요하다고 전해졌다.
