바다송어는 지역에 따라 전라도에서는 송어로, 경기도 지역에서는 밴댕이라 불리는 친숙한 어종으로 기름기가 많고, 가시가 연하며 6월경에 잡히는 것이 가장 맛이 좋다. 특히 칼슘과 철분, 불포화지방이 많아 골다공증과 성인병 예방에 효과가 있어 제철 별미로 각광받고 있다.

 

이번 축제는 6월 21일 개막식을 시작으로 바다송어 요리 시식회, 올레 스템프 투어, 한마음 가요잔치, 슬로시티 증도 푸드관, 친환경 녹색장터 운영 등 다양한 프로그램이 준비되어 있으며, 주민과 관광객이 함께 참여하는 행사로 지역경제 활성화는 물론, 즐기며 만족할 수 있는 실속형 행사로 거듭나게 된다.

 

증도는 아시아 최초 슬로시티 인증을 받았고, 2012년도 한국관광공사가 주관한 한국인이 꼭 가봐야 할 국내관광지 100선 중 1위 홍도에 이어 2위를 차지한 아름다운 곳으로 유네스코 생물권보전지역 지정, 국제 람사르습지 등록, 자전거의 섬, 금연의 섬, Dark Sky Island, 유기농 섬 지정 등 청정지역으로 매년 100만명 이상의 방문객이 찾아와 다양한 체험을 하고, 편히 쉬어갈 수 있는 생태관광과 섬 개발의 성공적인 모델로 자리매김한 지역으로서“바다송어의 참맛과 생활의 여유”를 만끽하는 축제가 될 것으로 기대된다.

 

신안군 관계자는 축제기간 동안 증도를 찾으시면 신안군이 자랑하는 청정바다에서 잡히는 고소한 송어를 누구라도 다양하고 저렴하게 요리로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 여러 가지 지역 특산물을 맛보고 힐링 체험도 할 수 있어 많은 관광객이 찾을 것으로 전망한다고 밝혔다.