강화군(군수 안덕수)은 지난 8일 강화약쑥특구내 아르미애월드에서 강화쌀 소비촉진을 위한 ‘아주 특별한 떡볶이 전시 및 시식회’가 열려 참가자들의 관심을 끌었다.
이날 행사에는 안덕수 강화군수를 비롯해 유호룡 강화군의회 의장, 강화군쌀작목회, 등 유관기관 및 농업인단체장 100여명이 참석한 가운데 열렸다.
이번 행사에는 강화섬쌀과 강화특산물을 이용한 떡볶이를 퓨전요리로 개발, 변신시킨 요리가 전시되었으며, 특히 올해 강화군농업기술센터와 농촌진흥청에서 공동연구개발해 특허출원중인 순무발효음료도 선보였다.
이날 전시된 떡볶이는 강화인삼떡볶이, 강화쑥효소떡볶이, 강화마늘바지락떡볶이, 막걸리소스떡볶이, 떡상큼스테이크, 포도스윗떡볶이, 야해떡볶이 등 총 11점으로 강화대표특산물인 쑥, 포도, 인삼을 활용한 다양한 메뉴를 선보여 큰 관심을 받았다.
막걸리, 비빔밥, 떡볶이, 김치는 정부가 한식세계화 4대음식으로 선정해 중점육성중인 품목으로 이 가운데 ‘떡볶이’를 주제로 한 이번 요리전시회는 지방자치단체에서 처음으로 개최되는 행사로 알려졌다.
이번에 개발된 메뉴들은 일반가정에서도 손쉽게 이용할 수 있을 뿐 아니라, 현재 농촌진흥사업으로 추진되고 있는 녹색레스토랑, 농촌체험마을의 체험상품 등으로 개발될 예정이어 향후 활용방안이 주목되고 있다.
이번 행사는 다양한 대체식품의 등장과 식생활 습관의 변화로 쌀소비가 줄어드는 현실속에 강화특산물을 이용한 떡볶이로 국민의 건강와 맛을 사로잡음은 물론, 강화섬쌀 소비에 대한 강화농업인들의 결의를 다지는 계기를 마련한 행사로 그 의미가 크다.
강화도음식사랑회 황해숙 회장은“이번 행사를 계기로 쌀소비 촉진의 분기점을 만들어 강화섬쌀 판로가 크게 확대되기를 바란다”고 밝혔다.
- TAG
-
북한 시장 물가·환율 동반 상승세
지난해 12월 이후 하락하던 북한 시장 물가가 2월 중순 이후 일제히 상승했다.평양과 신의주 등 주요 도시에서 쌀 1㎏ 가격이 약 30% 오르고, 옥수수는 87~89% 급등했다.옥수수 가격이 1㎏ 7000원을 넘어선 것은 지난해 8월 이후 처음이다.물가 상승은 곡물 공급 감소, 명절 수요 증가, 환율 반등 등이 복합적으로 작용한 결과로 분석된다.북한 당국.
북한 9차 당대회, ‘김정은 시대’ 공식화 전망
1980년 6차 당대회는 김정일 후계자 공식화를 목표로 당 핵심기구를 장악하게 했다.당시 당규약은 여전히 ‘맑스-레닌주의당’으로 표기됐고, 김일성주의만 언급됐다.2010년 3차 당 대표자회에서 당규약을 바꿔 ‘김일성의 당’으로 명시했다.2016년 7차 당대회에서 ‘김일성-김정일주의 당’으로 정체성을 수정, 김정은 중심 체제를 시사했다....
네타냐후 “이란이 공격하면 상상 못 할 대응”…중동 긴장 고조
베냐민 네타냐후 이스라엘 총리는 현지시간 19일 이란이 자국을 공격할 경우 강도 높게 대응하겠다고 경고했다.
타임스오브이스라엘 등 현지 언론 보도에 따르면 네타냐후 총리는 이날 이스라엘군 사관생도 졸업식에서 이란 지도부를 겨냥해 “시아파 이슬람 성직자들이 실수로 우리를 공격한다면 상상조차 할 수 없는 대응에 직면하게 될.
돈바스 영토 문제 놓고 우크라·러시아 평행선…전쟁 4년 앞두고 공세 격화
우크라이나 구조대가 최전선 마을을 돌며 주민들을 일일이 대피시키고 있다. 도네츠크주 격전지에서는 오래전부터 일상이 된 장면이다.
우크라이나 동부 도네츠크 등 돈바스 지역의 약 90%를 점령 중인 러시아는 나머지 미점령지까지 넘길 것을 요구해 왔다.
미국·러시아와의 세 번째 3자회담이 성과 없이 끝난 직후 볼로디미르 젤렌스키 ...
북한, 환갑 잔치 포기 가정 ‘모범 사례’로 선전
양강도 혜산시의 한 가정이 경제난으로 환갑 잔치를 열지 않아 당국이 이를 ‘모범 가정’으로 선전했다.시당 근로단체부서는 주민과 가정을 “당의 의도를 정확히 이해하고 실천했다”며 칭찬했다.이 사례는 조선사회주의여성동맹(여맹)을 통해 조직적으로 홍보됐다.북한 당국은 사치와 낭비를 경계하며 검소하고 절제된 생활을 사회주..
독도 홍보대사 김창열, 일본 입국 거부…다케시마의 날 앞두고 논란
보령시, ‘그린수소 생산기지’ 본격 착공... 탄소중립 선도도시 도약
김종섭 울산시의회 부의장님과의 인터뷰
