광주시 어린이급식관리지원센터(센터장 김성옥)가 진행 중인 나트륨 저감 특화사업이 호응을 얻고 있다.

센터는 어린이급식소 대상 염도계 대여사업을 확장해 올해 1월부터 일반가정을 대상으로 ‘짜요짜요 NO NO작전’ 특화사업을 진행하고 있다.

이 사업은 ‘Na(나트륨) NO! 우리 엄마 건강 식탁’을 주제로 나트륨 줄이기 필요성 교육과 실천방법으로 어플리케이션 염도계를 각 가정으로 지원해 우리 가족과 어린이의 권장 염도(0.5%) 확립을 통한 건강한 입맛 형성을 도모하고 있다.

또한, 각 가정에서 측정한 염도 데이터를 매월 결과지로 발송해 나트륨 저감화 실천에 대한 격려로 ‘NO NO작전 건강 맘 우수 실천상’과 ‘저염 실천상품(천연 조미료)’을 제공해 가정에서의 참여를 지속적으로 독려하고 있다.

센터 관계자는 “정부가 나트륨 줄이기를 사회적 문제로 인지하고 있는 만큼 관내 어린이급식소뿐만 아니라 각 가정, 나아가 지역사회까지 계속적으로 나트륨 저감화를 위한 다양한 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.