오산시(시장 곽상욱)는 4월 30일 오산시자원봉사센터에서 2019년 종합컨설팅 대상업소 영업주, 컨설팅 용역사 관계자, 위생 관련 단체 회원 등 30여 명이 참석한 가운데 「줄 서는 식당 2020 프로젝트 외식 업소 종합컨설팅 워크숍」을 실시했다.

워크숍에서는 종합컨설팅 대상업소로 선정된 영업주를 대상으로 「줄 서는 식당 2020 프로젝트 외식 업소 종합컨설팅」에 대한 사업안내 및 협약 체결, 외식 마케팅 및 친절서비스 교육을 등을 실시했다. 특히, 전문교육 강사로부터 외식업 동향 및 업주의 기본자세, 고객 응대 메뉴얼 및 주의사항에 대한 교육을 받았으며, 교육실시 후 사업운영에 대한 질의응답 시간을 가졌다.

질의응답 시간에는 업소별 수행계획, 주요 컨설팅 내용, 지원사항, 사업종료 후 사후관리 등에 대하여 컨설팅 대상업소 영업주들의 심도 있는 문의 사항들이 이어져 “줄 서는 식당 2020 프로젝트”에 대해 영업주들의 적극적인 참여 의지를 확인할 수 있는 자리였다.

시 관계자는 “최저임금 인상으로 인한 인건비 상승 및 물가상승으로 인한 내수침체 등 어려운 상황 속에서도 「줄 서는 식당 2020 프로젝트」에 참여해 주셔서 감사드리며, 외식 업소 종합컨설팅을 통해 업소 운영에 많은 도움이 되었으면 하는 바람이다.”라고 밝혔다.