쑥갓

높이 30~60cm 정도로 자라는 줄기는 털이 없고 식물체 전체에서 독특한 향기가 난다.

어긋나게 달리는 잎은 2회 우상으로 깊게 갈라지고 잎자루는 없다.

갈래조각은 다시 가늘게 갈라지는데 잎에서 쑥 향과 비슷한 향이 난다.

5월 가지와 원줄기 끝에서 노란색 또는 흰색이 섞인 노란색의 머리 모양의 꽃이 1개씩 달린다.

꽃은 지름 3cm 정도로 가장자리에 자성의 설상화가 달리고 중앙부에 양성의 관상화가 달린다.

각이 진 기둥모양의 열매는 수과로 모서리가 도드라지며 짙은 갈색으로 익는다.

지중해 연안이 원산지인 1~2년생 초본으로 전국 적으로 심어서 재배하고 있다.