철원군(이현종 군수)은 10월 17일부터 관내 고혈압, 당뇨환자를 대상으로 올내 요리교실(건강 올리고, 고혈압․당뇨 내리고)을 운영한다.

철원군은 통합건강증진사업의 일환으로 실시한 2013년 지역사회 건강조사 결과 고혈압, 당뇨에 대한 인식부분에서 타 지역에 비하여 건강지표가 낮게 나타나는 것을 확인하고 이 문제를 해결하고자 고혈압, 당뇨 환자와 그 가족들을 대상으로‘올내 요리교실’을 운영할 계획이라고 밝혔다.

우리 주변에서 이용하기 쉬운 식재료들과 손 쉬운 조리법으로 고혈압과 당뇨환자들의 저염식을 유도함으로써 집에서도 스스로 자기건강을 지키고 가족의 식습관을 개선하도록 교육하는 것이 이번 요리교실의 목적이라 할 수 있다.

10월 17일(금)부터 주 1회 총 8주 과정의 ‘올내 요리교실’교육 내용으로는 고혈압과 당뇨병의 이론교육 과정과, 불고기토마토샐러드, 채소건강쥬스, 메밀만두 등 환자 건강에 도움이 되고 균형있는영양섭취를 유도하는 요리하는 실습과정으로 나뉘어 운영된다.

철원군 관계자는 “새롭게 운영되는 ‘올내 요리교실’을 통하여 고혈압과 당뇨를 가지고 있는 주민들이 손 쉽게 일상에서 자신의 건강을 지킬 수 있는 건강증진의 계기가 되도록 활성화 하겠다”고 말했다.