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관악구, 저염식생활 실천위한 건강식단 소개
  • 김윤태
  • 등록 2010-11-29 11:26:00
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  • 2010 건강식단 전시회 및 시식회 열려

관악구(구청장 유종필)가 지난 25일 만성질환 예방관리 목적의 저염식 생활 실천을 위한 「2010 건강식단 전시회 및 시식회」를 열었다.
 
소금섭취감소사업의 일환으로 개최된 이번 행사는 고혈압 환자와 그 가족들에게 저염식의 중요성을 일깨워 고혈압에 의한 만성질환 등을 예방, 개선할 수 있도록 다양한 건강정보를 제공하였다.
 
또한 고대구로병원 강혜진 영양사의 영양관련 특강과 건강식단 전시 및 건강메뉴 시식, 건강상담, 염도측정 및 미각 테스트 등 다양한 코너가 운영되었다.
 
뿐만 아니라 “맛없는 저염식”이 “맛있는 저염식”으로 탈바꿈 할 수 있도록 실생활에 접목이 쉽게 풀이한 다양한 저염메뉴 및 소스 시식코너를 운영하여 레시피를 보급하고 저염 식사의 실천을 위한 손쉬운 요령 및 식생활습관 Tip을 제공하였다.
 
관악구는 이번 시식회를 계기로 고혈압 등의 만성질환자와 일반인들이 저염식 생활 실천을 쉽게 할 수 있도록 표준화된 메뉴얼을 개발하여 주민들에게 만성질환 예방을 위한 건강정보를 널리 보급해 나갈 것으로 전망된다.
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