시흥시는 전통 토속 음식을 계승하고 식품산업의 경쟁력 확보와 음식문화 수준을 향상하기 위한 한 방법으로 시흥의 독특한 맛과 멋이 담긴 대표음식 2~3종과 맛있는 집 10~15개소를 선정하기로 했다.
시는 이를 위해 지난 4월20일부터 7월20일까지 일반 시민 및 식품관련 종사자로부터 165개업소의 추천을 받았으며 이중 5인이상 추천을 받은 29개업소를 대상으로 현지타당성조사 및 심의를 걸쳐 최종적으로 10여개업소가 이달중 지정될 예정이다.
이번 맛잇는 집 선정 기준은 음식의 맛, 영양, 보편성, 시민선호도, 가격 경쟁력, 향토성과 상품화 가능성, 종업원의 서비스 등 10여개 항목을 가지고 평가디었으며, 점수제로 평가해 득점순위에 의거해 선정되게된다.
지정음식과 선정업소는 시설개선금 우선지원과 각종 식품관련행사나 음식문