대학 교수들도 미국산 쇠고기 반대 움직임에 본격적으로 동참하기 시작했다. 민주화를 위한 전국교수협의회와 전국교수노동조합, 학술단체협의회 등 3개 교수 단체는 오늘(13일) 서울 프레스센터에서 기자회견을 열고 정부가 미국산 쇠고기 수입 협정을 파기하고 재협상할 것과 협상 책임자를 처벌할 것 등을 요구했다.이들은 특히 동물성 사료 금지 조치가 미국의 의도대로 완화됐지만 이런 사실도 제대로 모른채 협상을 체결했다며 협상 과정에서 정부가 무능과 전략 부재를 드러냈다고 비판했다.또 이들 단체는 정부가 경제 논리를 내세워 과학적 사실까지 왜곡하면서까지 국민의 생명과 건강에 대한 보장을 미국에 맡겼다는 데 이번 협상의 가장 큰 문제점이 있다고 지적했다.