함평군 약용작물 생산기반조성 시범사업 추진

- 삼채, 작두콩 등 19종 틈새소득작목 집중 육성 -

함평군(군수 안병호)은 약용작물을 식자재나 한약재로 육성하는 시범사업을 추진한다고 18일 밝혔다.

1㏊에 삼채, 작두콩, 방풍, 참나물 등 19종을 식재해 다품목, 소량생산할 예정이다.

함평 비빔밥거리, 로컬푸드매장를 통해 약초 비빔밥, 쌈채, 나물, 장아찌용으로 선보일 예정이다.

올해 우선적으로 방풍, 당귀, 참나물 등 5종을 쌈용과 나물용으로 수확해 로컬푸드매장 운영에 맞춰 출하할 계획이다.

또 다양한 식재료로 이용할 수 있는 작물을 지속적으로 늘려나갈 방침이다.

군 관계자는 “웰빙 시대에 맞는 친환경 약용작물이 우리 군의 틈새소득작목으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.