- - 생활개선시흥시연합회 음력 정월장 담그기 추진 -
생활개선시흥시연합회(회장 임정희)는 올바른 발효음식문화 정착으로 시민의 건강을 증진하고 전통식생활문화 계승발전에 기여하고자 오는 28일 오전10시부터 생명농업기술센터에서 『전통장 담그기 체험행사』를 실시, 지난 17일부터 오는 27일까지 신청을 받는다.
생활개선시흥시연합회는 관내 여성농업인으로 조직된 단체이며, 회원들이 그동안 공동학습포장을 운영하며 재배해 온 콩으로 만든 메주로 장 담그기 행사를 하게 됐다. 한국관광대학교 박향숙 교수를 초빙해 전통장의 우수성에 대한 설명을 듣고, 전통장을 담그는 시간을 갖는다.
체험신청은 생명농업기술센터 인력육성팀에 직접 방문접수 또는 이메일(bbs0758@korea.kr) 접수 가능하며, 6만원의 체험비용이 든다. 기타 궁금한 사항은 생명농업기술센터 인력육성팀(☎310-6182)으로 문의하면 된다.