전남여성플라자가 유아들의 식습관 형성에 많은 역할을 담당하는 보육기관 종사자들의 녹색식생활 교육 필요성 인식 배양 및 식생활 지도능력을 향상을 위해 오는 10일까지 ‘유아기 바른 식생활 실천교육’을 실시한다.

전남도 주최로 이뤄지는 이번 교육은 보육기관 원장 및 조리사를 대상으로 하는 ‘아이튼튼! 녹색식단교실’과 보육교사를 대상으로 하는 ‘유아기 식생활교육 코칭아카데미’로 나눠 실시한다.

교육에서는 균형잡힌 녹색식단 작성 컨설팅과 유기농 먹거리를 이용한 음식실습 및 체험농장 방문을 통해 건강한 성장 및 식단에 대한 정보를 제공하고 영양북 제작과 식품첨가물 실습을 통한 식생활 교육지도가 가능한 코칭활동 위주로 이뤄진다.

전남여성플라자는 이번 교육 운영을 통해 유아기 식생활 교육 필요성을 공감하고 균형있는 영양식단 제공을 위한 보육전문가 역량 강화를 통해 보육안심도 증가에 기여할 것으로 기대하고 있다.

한편 전남여성플라자는 2010년부터 2년 연속 농림수산식품부 주최 녹색식생활체험학교 운영단체로 선정돼 광양 태인초 등 도내 10개 초등학교 200여명의 초등학생을 대상으로 전통식품에 기초한 녹색식생활교육을 실시했다.