- - 달력만 보면 모든 식품위생 정보를 알수 있어요 -
부천시 오정구(구청장 남평우)에서는 좋은식단 실천사업 일환으로 2009년 생활속의 식품위생 캘린더 1,000부를 제작하여 관내 일반음식점과 학교급식소,위탁급식소 등에 보급했다고 밝혔다. 이번, 식품위생달력은 2008.12.22일 확대시행된 원산지표시 등 한발 앞서가는 맞춤형 식품위생 홍보를 통하여 식품의 안전성을 확보하고 음식문화 개선을 위한 실천요령과 안전기준 등을 월별,계절별 내용을 적기에 실어 사업주의 식품위생 마인드를 향상시키기 위해 제작되었다."고 한다. 또한, 이번에 제작한 달력은 ▲원산지표시 의무 ▲안전한 식품조리 10대 원칙 ▲음식문화 개선을 위한 좋은 식단제 ▲조리기구의 세척 및 소독 ▲식중독의 원인과 증상 ▲응급처치법,전염병 예방 ▲효과적인 음식물쓰레기 줄이기 ▲식품별 보관법 등 일반음식점 영업주는 물론 소비자들이 알고 실천하면 도움이 되는 월별 주요 식품정보와 위생업소 운영에 필요한 내용 등이 상세하게 수록되어 있으며, 특히 위생관리차원에서 필요한 상식을 보기 쉬운 만화로 그려 식품위생 전반에 대한 정보를 알차게 담았다. 한편, 염태환 환경위생과장은 “우리 시민들의 건강과 안전을 지켜 드리고자 작은 아이디어를 낸 것인데 생각보다 업주들의 반응이 좋다”면서 2009 식품위생달력 제작배부를 통하여 일반영업주는 물론 음식점을 찾는 손님들에게도 유용한 정보로 많은 도움이 될것이라고 말했다.
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