- 조리식품 등 120건 수거 및 식중독균 검사 실시
- 5~8월 단체급식 및 급식배달업체 60개소 대상
▲ 사진=울산광역시울산시는 기후 변화와 급증하는 외식문화로 인해 발생하기 쉬운 식중독 예방을 위해 이달부터 오는 8월까지 식중독균 감시 사업을 추진한다고 밝혔다.
이번 감시 사업은 산업단지가 많은 지역 특성을 반영해 단체급식 및 급식배달업체를 대상으로 식중독 발생 예방과 함께 식중독 발생 시 원인 규명률을 높이기 위해 마련됐다.대상은 자체 집단급식소를 갖추지 못한 건설 플랜트 현장 등 공단 주변 대량 조리·운반음식점과 집단급식소 등 60개소다.사업 대상으로 선정된 업체에 대해서는 업소별로 도시락 등 조리식품 2건씩 총 120건을 수거한 후 보건환경연구원에 의뢰해 식중독균 9종에 대한 검사를 실시한다.검사 결과 부적합 판정업소는 관할 구군에서 영업자와 조리종사자 위생교육과 지도․점검 및 수거․검사를 다시 실시하게 된다.울산시 관계자는 “식중독 발생 우려가 높은 식품조리업소 등에 대한선제적 예방 관리를 통해 시민이 안심하고 이용할 수 있는 환경 조성에 힘쓰겠다”라고 말했다.한편 지난해 울산에서는 3건 31명의 식중독이 발생해 지난 2023년(6건 141명) 보다 3건 110명이 감소했다. 이는 울산시의 선제적인 식중독 감시활동 전개와 신속 대응체계 강화 노력이 효과를 발휘한 것으로 평가된다
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